Sympathique

농어 포와레에 사프란 소스를 곁들인 점심을 즐긴 방문객은 바삭하게 구워진 껍질과 촉촉한 살의 대비가 인상적이었다고 전한다. 담백한 생선에 깊은 풍미의 소스를 더한 요리로, 생선 요리를 고르는 날 눈여겨볼 만하다.

Sympathique에는 오늘의 생선 요리 외에도 바질 향을 더한 양고기 로스트, 레드 와인 소스를 곁들인 에조사슴 로스트, 샬롯 소스를 곁들인 오리 가슴살 로스트 등이 있어 생선과 고기 중 무엇을 중심으로 즐길지 선택할 수 있다. 양고기 코스를 맛본 방문객은 푸아그라 아뮤즈 부슈와 함께 양고기가 특히 기억에 남았다고 평했다. 식사 뒤에는 메뉴에 있는 크렘 브륄레와 오늘의 타르트, 치즈케이크 중 디저트를 고르는 즐거움도 있다.

레드와 화이트 글라스 와인이 각각 3종 있으며 스파클링 와인도 준비되어 있다. 병 와인 종류도 다양해 요리에 맞춰 한 잔부터 선택할 수 있다. 주방이 보이는 아담한 비스트로풍 공간에서 점심이나 저녁에 프랑스 요리와 와인을 즐길 수 있다. 점심과 저녁 모두 예약을 권하고 있으니 방문 계획이 정해지면 자리를 예약해 두는 편이 좋다.